暮らすメイト

今年に入って、野菜室での保存を改善しようと研究しています。
まだ試行錯誤しているところですが
週末のまとめ買いをした後でちょうどよいと思い、写真を撮ってみました。



諸事情によりいつもより少なめではありますが、大体はこんな感じです。
生活感いっぱいですみません＾＾；

では、１つずつ解説していきます。



私をやる気にさせたきっかけがこれ。
「長ネギを切ってタッパーに保存する」というものです。
雑誌だったかネットだったかで見て、目から鱗！！
私の中で、まったくなかった発想でした・・・。
今までは青いところだけ切り分けて、長いまま野菜室に斜めに押し込んでいました。恥
買ってきてすぐに切ってタッパーへ。特に面倒な作業ではありません。
それにこうするようになってから全然持ちが違うんです！

味をしめて生姜と使いかけの野菜もタッパーに入れることに。
玉ねぎは切り口にラップをかけるよりも簡単で水分も保持します。
入る量が限られているので、残りは皮つきで常温保存しています。



にんにくは一番外側の皮だけ剥いて、１粒ずつほぐして保存。
ケーキ屋さんの抹茶ムースか何かの入れ物を再利用。
ちょっと雰囲気ありますよね？笑



これは結構前から使ってる、１００均で買った野菜立て。
やっぱり野菜は立てるのが基本、なんでしょう？＾＾
ちなみに、きのこ類も封を切ったらざくざく切ってタッパーに入れちゃうとラクチンです。
お味噌汁用に冷凍するのもありです。



最後は長年ストレスだった葉もの野菜の保存。
よく”新聞紙に包んで”と見ますがインクとか気になって気が進みませんでした。
ずっとキッチンペーパーで包んではいましたが、ほどけやすかったりでイマイチ(>_<)
あるとき、好きで買ったものの意外と使い道がない手ぬぐいたちを眺めているときに
これで野菜を包んでみよう、と思いついたんです！
適度な保湿、十分な大きさ（野菜くずが庫内に落ちない）、洗えばまた使える！
・・・多分、オリジナルなアイディアだと思います（*^_^*）
良かったらお試しを～♪

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